フランス・オーブラック台地の特産といえば

オーブラック牛とラギオルナイフ。

切れ味の良さが魅力のラギオルナイフは

肉料理を美味しく戴くための必需品です。
ラギオルナイフは伝統的な技法で職人が

一本一本作り上げる、世界でも数少ない

メーカーのひとつであり、産地保証ラギオル LOG（Laguiole Origine Garantie）に認定されています。
食洗器対応の素材で作られたハンドルとクールな

デザインはホテル・レストランにお薦めです。